珈琲焙煎。

いい感じ～。

今まででいちばんうまくいった・・・私好みに出来た！

ただ、ひとつ残念なのは、珈琲ミルがベストでない。

調整ネジが固くかたまっていて、調整できない。

もっと細かく挽きたいけれど、今はそれが叶わない。

どうにか、調整するか・・・

もしくは、思い切って新しいのを買ってみる？

と、悩み中。

人は生きてる限り、ずっと問題が湧いてくる。

それに悩むかどうかは別として、問題が生じるのが自然なんだと思う。

それをどうクリアしていくかが、その人の生き様になるんだろうな。

まぁ、これは珈琲のことだけを言ってるわけではないけれど、

珈琲豆の選別から、焙煎の仕方、挽き方、淹れ方・・・

完璧なものを作るには、ひとつずつ丁寧に対処してゆくことが求められる。

どんなことにも、丁寧に向き合ってゆきたいと私は思う。

いろいろざわざわ落ち着かないこともあるけれど、そんな時こそ出来ることを見極め、ひとつひとつ丁寧にこなしてゆく。

そうしていると、余計なことを考えないで済むし、目の前のことに集中出来る。

ただ、それを積み重ねてゆけば、いつしか乗り越え、後ろを振り返れれば何かが在るだろう。

そんな感じで私は生きて来たんだな。

大きな夢や目標に向かって！ってタイプではなく、

気がついたらこんなにやっていた！って感じ。

コツコツ向きなんだろう。

美味しい一杯のために、まだまだやれることがあるから面白い。

すっかりハマっています。